Menú 2 – Navidades 2021

Aperitivo

Langostino crujiente.

Mini Burguer de Buey.

Croqueta de Merluza y Gambas.

Primero

Carpaccio de Retinto con virutas de foie..

Segundo

Lomo de Merluza gratinada con langostino y salsa de azafrán.

Tercero

Carrillera ibérica glaseadas con cremoso de patatas y reducción de PX.

Postre

Cúpula de praliné rellena de cookies.

Bebida

  • Vino tinto Ribera del Guadiana.
  • Vino blanco semidulce Conde de Caralt.
  • Agua.
  • Café.
  • Chupito.

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