Aperitivo
Langostino crujiente.
Mini Burguer de Buey.
Croqueta de Merluza y Gambas.
Primero
Carpaccio de Retinto con virutas de foie..
Segundo
Lomo de Merluza gratinada con langostino y salsa de azafrán.
Tercero
Carrillera ibérica glaseadas con cremoso de patatas y reducción de PX.
Postre
Cúpula de praliné rellena de cookies.
Bebida
- Vino tinto Ribera del Guadiana.
- Vino blanco semidulce Conde de Caralt.
- Agua.
- Café.
- Chupito.
